Хочете оздоровитися влітку і схуднути? Тоді освоюйте дієтичний рецепт — кабачки варені. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Самий бюджетний і корисний спосіб очистити організм за допомогою овочів — сісти на кабачкову дієту. Молоді кабачки виводять з організму шлаки, зайву рідину і нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Крім того вони добре допомагають прибирати целюліт без будь-яких зусиль, що особливо порадує жіночий підлогу. Готують їх самими різними способами, що дозволяє вважатися овочу універсальним продуктом. Їх можна зустріти у складі різноманітних перших і других страв, закусок і салатів. Але самий простий і дієтичний спосіб приготування кабачків — варіння. Тому поговоримо сьогодні, як правильно приготувати варені кабачки в домашніх умовах. Це смачно, просто, бюджетно і без зайвих клопотів. Чудова закуска на будь-який випадок. Це ідеальне співвідношення низької калорійності і здібності на тривалий час зберегти почуття ситості. Тому варений кабачок стане незамінним продуктом для тих, хто хоче підтримувати в нормі вагу і бореться із зайвими кілограмами.
Крім того, варто відзначити, що такий варіант приготування кабачків можна використовувати не тільки як закуску в самостійному вигляді, але і як гарнір або як інгредієнт для салату. Перед подачею їх можна доповнити спеціями, соусом або побризкати соком лимона. Навіть таке просте і дієтичне блюдо можна оригінально подати.
- Калорійність на 100 г — 24 ккал.
- Кількість порцій — один кабачок
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Кабачки — 1 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л.
Покрокове приготування варених кабачків, рецепт з фото:
1. Кабачки, помийте і висушіть паперовою серветкою. Наріжте їх шматочками будь-якого розміру, які хочете бачити у себе в тарілці. Хоча можете овоч варити цілим. Але тоді він довше часу буде варитися і при нарізці може розпадатися на безформні шматки. Вибирайте плоди молоді, т. к. зрілі потрібно очищати від грубої шкірки і видаляти великі насіння. У молочного зрілого кабачка шкірочка тонка, і насіння дрібне.
2. У каструлю налийте воду і додайте дрібку солі.
3. Доведіть воду до кипіння і опустіть в неї шматочки кабачків.
4. Знову закип’ятіть і зменшіть вогонь до мінімального режиму. Закрийте каструлю кришкою і продовжуйте варити кабачки 5 хвилин.
5. Готовність перевірте проколом ножа або виделки, овоч має бути м’яким. Готові варені кабачки сервіруйте до столу або використовуйте їх для інших страв.
