Цей пиріг дуже любимо в нашій родині. Якщо Ви його приготуєте, то зрозумієте чому. Ніжний і дуже смачний цей малиновий пиріг ні з чим не зрівняється. Настання літа мої дітки чекають з-за канікул і цього малинового пирога.
Інгредієнти
- 1 лист листкового тіста;
- 500 грам м’якого сиру;
- 1/3 склянки цукрового піску;
- 2 столових ложки густих вершків;
- 2 склянки малини;
- 1/2 склянки цукрової пудри.
Приготування
З листкового тіста скачуємо прямокутник і акуратно переносимо на деко. Укладаючи на деко тісто зробимо невеликі бортики.
Краї тіста змастимо водою і відправимо випікатися на 15 хвилин при температурі 220 градусів.
У мисці змішуємо сир і цукор. Збиваємо міксером або вручну до отримання однорідної маси. Додаємо вершки густі і перемішують протягом приблизно 1 хвилини.
1 стакан малини проварюємо 1/2 склянки цукрової пудри для отримання сиропу. Даємо охолонути.
На готове тісто викладаємо готову сирну масу, прикрашаємо малиною і поливаємо остившім сиропом. Присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
