Шоколадний бісквіт на воді

У вас свято? Тоді без десерту ніяк не можна! Шоколадний бісквіт на воді — це чудова основа для будь-якого солодкого страви, з нього можна приготувати чудовий торт, тістечка, кремові десерти з фруктами і багато іншого все залежить від вашого бажання і фантазії!

Шоколадний бісквіт на воді

Інгредієнти:

• 400 г борошна;
• 200 г цукрової пудри;
• 1 ст. води (можна використовувати сильно газовану);
• 6 г соди;
• 5 мл оцту;
• 3 г солі;
• 50 г какао;
• 80 г вершкового масла;
• 100 г шоколадної стружки;
• 30 мл 15% вершків.

Шоколадний бісквіт на воді: покроковий рецепт

Цукрову Пудру змішати з какао, сіллю і перетерти з 50 г вершкового масла. Соду погасити оцтом і влити у воду.

У ємності з’єднати 160 г борошна з цукровою сумішшю і водою. Виделкою добре перемішати масу, поступово додаючи борошно надати їй потрібну густоту (густіше, ніж на оладки).

Ємність прокласти пергаментним папером, залити тісто і відправити в духовку на 35 хв. при 190 градусах.

Шоколадну крихту змішати із залишками масла (30 г), вершками і заварити помадку.

Готовий корж (остиглий) полити помадкою і нарізати на шматочки.

Приємного апетиту!