Вишуканий і щедрий рецепт святкового салату з хамоном і помідорами. Він прикрасить будь-який стіл і додасть аристократичності застілля. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Хамон — іспанська сиров’ялений свинячий окіст з особливим тонким ароматом і смаком. В Іспанії його часто вживають у самостійному вигляді і додають у величезна кількість страв. У нашій країні хамон вважається делікатесом, від чого продукт не відноситься до їжі для щоденного вживання. Готується він дуже тривалий період, іноді довше року, тому він досить дорогий. З-за високої ціни з ним не кожний знайомий, т. к. купити не всі можуть дозволити. Головне в дегустації хамона — правильна нарізка найтоншими скибочками. Також не менш важливо його красиво подати, як шанобливе і дбайливе ставлення до коштовного м’ясного продукту. Крім цього з хамоном готують багато різних страв. Його застосовують для піци, закусок і салатів. Якщо ви любите страви іспанської кухні, то пропоную приготувати з хамоном салат. Один з таких варіантів іспанської делікатесу — легкий і вишуканий салат з хамоном і помідорами. Це один з тих рецептів закусок, який підійде до святкового застілля. Блюдо підкреслить урочистий момент у житті.
Пропоноване блюдо доповнено листям петрушки, але не менш смачний салат виходить з руколою, кінзою або базиліком. Також салат буде смачним, якщо додати пармезан або будь сир твердих сортів. Заправляла я салат оливковою олією. Але якщо у вас вдома знайдеться небагато меду, лимон і гірчиця в зернах, то на основі оливкової олії створіть унікальну салатну заправку. Вона підкреслить смак і вишуканість салату.
- Калорійність на 100 г — 48 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Помідори — 1 шт.
- Сіль — щіпка
- Петрушка — декілька гілочок
- Оливкова олія — для заправки
- Хамон — 100 г
Покрокове приготування салату з хамоном і помідорами, рецепт з фото:
1. Помідори вимити, висушити паперовим рушником і наріжте кубиками або часточками. Помідори смачніше всього використовувати рожеві. Вони мясистее і соковитіше.
2. Петрушку вимити, висушити і дрібно наріжте.
3. Хамон наріжте шматочками або порвіть по волокнах.
4. З’єднайте всі продукти в глибокій ємності.
5. Приправте сіллю, полийте оливковим маслом, перемішайте і сервіруйте салат з хамоном і помідорами до столу. За бажанням витримайте його 16 хвилин в холодильнику, щоб салат охолодився.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати смачний салат з хамоном.
