Салат з помідорами, сиром і яйцем-пашот — смачне, апетитне і просте блюдо, яке можна приготувати за лічені хвилини. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Якщо хочеться чогось смачного, то не обов’язково готувати вишукані та надскладні страви. Влаштуйте собі маленьке свято і побалуйте себе чим-небудь простим і смачним. Пропоную дуже смачне, легке і просте у приготуванні страву — салат з помідорами, сиром і яйцем-пашот. Помідори і сир — це гармонійне поєднання в усі віки. А якщо його доповнити ще яйцем-пашот, так вийде справжній кулінарний шедевр. Особливістю цього частування можна назвати незвичайну легкість і ніжність укупі з соковитістю свіжих томатів. У страві мало калорій, зате багато користі для нашого організму. До того ж це смачний варіант швидкого страви, який не забере багато сил і не «вдарить» по гаманцю. Його можна приготувати до сімейного вечері або приходу гостей. Та й взагалі він підійде для будь-якої ситуації.
Як і будь-який інший салат, цей можна різноманітити, доповнивши іншими інгредієнтами. Наприклад, сюди добре підійде листовий салат хрустких сортів ромен або айсберг, будь-яка зелень, зелений горошок. Ще дуже пікантне буде страва, якщо додати шматочки смажених баклажанів. Заправку вибирайте на ваш смак. У мене сьогодні ароматна оливкова олія, але можна застосувати соус «Цезар», майонез, йогурт зі спеціями, соєвий соус, гірчицю і т. д.
- Калорійність на 100 г — 68 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — 150 г
- Яйця — 1 шт.
- Помідори — 1 шт.
- Оливкова олія — для заправки
- Сіль — щіпка
- Сир — 70 г
Покрокове приготування салату з помідорами, сиром і яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. Першим ділом відправте варитися яйце-пашот. Для цього в невелику ємність налийте воду і додайте дрібку солі.
2. У воду вбийте сире яйце і відправте в мікрохвильову піч на 1 хв при потужності 850 кВт. Якщо у вас інша потужність приладу, то час приготування збільшити або зменшити. Також можете приготувати пашот будь-яким іншим зручним для вас способом.
3. Тим часом тонко нашаткуйте капусту.
4. Помідор вимити, висушити і наріжте кубиками.
5. Сир наріжте соломкою. Сорт сиру може бути будь-який: твердих сортів, сулугуні, бринза, плавлений і т. д.
6. Коли пашот і всі продукти будуть готові, збирайте салат.
7. У мисці з’єднайте капусту, помідори і сир.
8. Заправте їх олією з сіллю і перемішайте. При цьому враховуйте, що посоливши салат його потрібно відразу сервірувати до столу, т. к. сіль витягує з продуктів сік, від чого страва стане водянистим і втратить свій апетитний зовнішній вигляд. Якщо сервірувати салат плануєте не відразу, то з’єднуйте продукти і соліть тільки перед подачею.
9. Викладіть салат на сервірувальну тарілку і прикрасьте його яйцем пашот. Салат з помідорами, сиром і яйцем-пашот готовий і можна приступати до трапези.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати італійський салат з руколи, помідорів та яєць.
