Простий сирний торт — популярний десерт з сиром, ще одна вдала спроба урізноманітнити сирне меню.
Про користь сиру знають всі, тому вам не доведеться доводити її оточуючим. А ось без умовлянь з’їсти «хоча б ложечку» можна обійтися важко. Втім, на кулінарної війні всі засоби хороші, а ось і потужна «артилерія» — простий сирний торт. З його допомогою вам не доведеться умовляти домочадців поїсти сиру — самі набіжать, не встигнете озирнутися.
Простий сирний торт
Інгредієнти:
- 300 г нежирного сиру;
- 130 г масла (вершкового);
- 3 яйця;
- 1 г ванілі;
- 400 г борошна;
- 4 г розпушувача;
- 150 г цукру;
- 1 г солі;
- 50 г арахісу (обсмаженого);
- 2 банки згущеного молока.
Простий сирний торт: покроковий рецепт
Засипаємо сир в ємність і розминаємо виделкою.
В окремому посуді перетираємо цукор з яйцями.
До сиру додаємо яєчну суміш, м’яке масло, ваніль з сіллю, розпушувач і все змішуємо міксером протягом 1 хв.
Борошно додаємо поетапно, починаючи з 300 гр. Тісто має бути м’яким і еластичним, яке ділимо на частини (7-9).
Розкачуємо з кожного шматочка корж і обсмажуємо зверху на сковорідці з двох сторін по 5 хв.
Один корж залишаємо на присипку і подрібнюємо за допомогою качалки.
Промазуємо коржі згущеним молоком, зверху присипаємо подрібненим коржем з горіхами.
Згущеним молоком добре промазуємо боки торта.
Витримуємо торт у кімнаті пару годин і ставимо в холодне місце.
Приємного апетиту!
