Інгредієнти:
— Кефір (сироватка) — 500 гр.;
— сода — 1 ч. л. з гіркою;
— борошно — приблизно 500-600 гр.;
— сіль;
— олія для смаження.
Приготування:
Виливаємо у посуд кефір (краще, щоб він був кімнатної температури), кладемо соду перемішуємо і залишаємо на 3-4 хвилини, щоб сода погасилась.
Потім кладемо дрібку солі, перемішуємо і додаємо борошно. Тісто не повинно бути крутим, тому підсипаємо борошно поступово, потім вимішуємо на столі. Виходить ось таке тісто
І все, починаємо ліпити наші пиріжки) Тісто піднімається дуже добре.
Смажимо на добре розігрітій сковороді. Масла ллємо приблизно пів-склянки. У процесі смаження масло іноді будемо підливати.
Приємного апетиту!
Поділися цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують приготувати.
