Покрокове приготування оладок з вівсянки на молоці з медом і чорносливом, рецепт з фото:
1. У миску для замісу тіста насипте вівсяні пластівці.
2. Молоко підігрійте до кімнатної температури і залийте вівсянку.
3. Перемішайте вівсянку з молоком і залиште на 10 хвилин, щоб вона набухла, ввібрала молоко і збільшилася в розмірі. Якщо заллєте пластівці холодним молоком, то витримайте 20 хвилин.
4. Чорнослив промийте, просушіть паперовою серветкою. Наріжте шматочками і відправте в ємність з пластівцями. Якщо чорнослив дуже сухий, то попередньо його запарте гарячою водою на 10 хвилин, щоб він розпарився. А якщо в сушених сливах присутній кісточка, то видаліть її.
5. До продуктів влийте мед. Якщо на продукти бджолиного виробництва алергія, то замініть його цукром або варенням.
6. Додайте до продуктів яйця і влийте рослинне масло. Доданий масло в тісто дозволить наливати на сковороду мінімальну його кількість.
7. Перемішайте тісто до гладкості і однорідності.
8. На сковороду налийте трохи олії і нагрійте. Столовою ложкою беріть порцію тіста і викладайте на сковороду, формуючи оладки.
9. На середньому вогні обсмажте оладки з вівсянки на молоці з медом і чорносливом з двох сторін до золотистого кольору. Сервіруйте їх до столу з будь-якими топінгами: згущеним молоком, збитими вершками, розтопленим шоколадом, медом, сметаною…
Дивіться також відео-рецепт: вівсяна каша з сухофруктами і медом.
