Інгредієнти:
- 1 стакан окропу,
- 1 склянку холодної води (можна не кип’яченою),
- 1 ст. л. сухих дріжджів,
- 10 ст. л. рослинної олії,
- 1,5 ст. л. майонезу,
- 1 ст. л. солі (без гірки),
- 1 ч. л. цукру,
- борошно (приблизно кілограм).
Найкраще дріжджове тісто: покроковий рецепт
У каструлю наливаємо окріп і туди ж відразу холодну воду.
Додаємо дріжджі розчиняємо їх у воді, кладемо сіль, цукор, так само розчиняємо.
Додаємо майонез, масло, розмішуємо і кладемо борошно.
Борошно скрізь різна, тому сиплемо «на око» , дивимося, щоб тісто від рук отлипало.
У мене йде кілограм десь.
Все ретельно вимішуємо, ставимо каструлю в тепло ( я закутую шаллю по-старому) і забуваємо про неї на якийсь час.
І всі, як тісто підійшло — можна «творити» шедеври !
Не треба опускати тісто знову, чекати, коли підніметься — відразу можна вже піч хоч з солодкою начинкою, хоч м’ясний.
Тісто в готовому виробі виходить м’яким, повітряним, поїдається з задоволенням і залишається м’яким і на наступний день. Всім приємного апетиту!
