Китайська капуста бок чой запечена

Сама назва цієї овочевої культури вказує на те, що родом пліч-чой з Китаю. Її так і називають — китайська капуста. У перекладі «пак-чой» позначає «кінське вухо». Пліч-чой в даний час дуже популярна у наших дачників (калоризатор). Її успішно вирощують в Росії. Це пояснюється високою морозостійкістю овоча і швидким дозріванням (всього 50 днів).

Китайська капуста бок чой запечена

Інгредієнти:

• маринад (суміш кунжутного, оливкової олії, соусу на основі сої);
• китайська капуста (попередньо очищена);
• часник;
• кунжутне насіння.

Китайська капуста бок чой запечена: покроковий рецепт

В маринад додаються кунжут, роздавлені часникові зубчики.

Капусту розрізати повздовж навпіл, не розділяючи листя від черешків.

Капуста укладається на деко, заливають маринадом, протягом 7 хв. випікається в добре прогрітій духовці.