У кожному барі і кафе можна знайти такий смачний напій як кава з шоколадом. Однак цей простий рецепт можна швидко освоїти і навчитися готувати самостійно в домашніх умовах. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Хто з нас не любить випити вранці чашку прекрасного гарячого свіжозавареної кави. Це неповторний терпкий смак з тонізуючим впливом на організм. Багато ввели собі в звичку пити каву вранці і за обідом. Слід звернути увагу, що зловживати великою кількістю напою бадьорості більше, ніж дві чашки не можна. І то, краще порцію розділити на два прийоми, ніж вранці випити подвійне кави. У меню кафе і ресторанів існує безліч різноманітних варіантів приготування кави, наприклад, кава з шоколадом. Кава і шоколад — два продукти, які дарують насолоду і підвищують настрій, а в тандемі ці ефекти посилюються. Давно відомо, що кава і шоколад — гармонійне поєднання смаків, і вони чудово доповнюють один одного. Гіркий смак кавових зерен стає практично непомітним завдяки пом’якшувальному шоколадним смаком. Позитивні властивості напою — поживність, він підвищує тонус, працездатність, заряджає бадьорістю і будить вранці. При цьому з обережністю до вживання напою слід ставитися людям з проблемами серця і схильністю до набору зайвих кілограмів, т. к. в каві міститься багато калорій. Напій небажаний вагітним і годуючим жінкам, а також дітям.
- Калорійність на 100 г — 95 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 5 хвилин
Інгредієнти:
- Мелений натуральна кава — 1 ч. л.
- Питна вода — 75-100 мл
- Чорний шоколад — 15-20 г
Покрокове приготування кави з шоколадом, рецепт з фото:
1. Найсмачніша кава виходить з свіжомелених зерен. Тому перед початком приготування напою перемеліть смажені зерна кави за допомогою ручної або електричної кавомолки.
2. У турку покладіть ложку меленої кави.
3. Залийте каву питною водою і поставте турку на плиту. Зваріть каву: доведіть його до кипіння два рази, а між підходами витримайте 1 хвилину. Слідкуйте за процесом закипання, т. к. кавова пінка швидко піднімається вгору в турці і напій може втекти. Якщо є електрична кавоварка або кофемашина, то заваріть напій у цих приладах.
4. Плитку шоколаду поломайте на шматочки або натріть на тертці і покладіть в келих, в якому будете сервірувати напій. Якщо солодощі чорного шоколаду недостатньо, то додайте в напій цукор. Також замість чорного шоколаду можна використовувати молочний або білий вигляд.
5. Налийте в цей келих заварену каву. Робіть це дуже акуратно, щоб напій не потрапили кавові зерна. Можете наливати кави через дрібну фільтрацію (сито, марлю).
6. Перемішайте кави з шоколадом віночком або ложкою, щоб шоколад під впливом гарячої кави розчинився, і відразу приступайте до дегустації напою.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати каву з шоколадом.
