Хочете побалувати себе і своїх близьких? Приготуйте в домашніх умовах кава з морозивом. У цьому немає нічого хитрого, а покроковий рецепт з фото розповість, як правильно зробити цей напій-десерт. Відео-рецепт.
Гарячий кави і холодне морозиво, немов полум’я і лід. Вони не можуть тривалий час існувати разом, але в момент з’єднання породжують незвичайним смаком. У літню спеку побалуйте свої смакові рецептори і приготуйте каву з морозивом. Тим більше що це дуже легко зробити в домашніх умовах, т. к. рецепт досить простий. Напій виходить освіжаючим і ароматним з усіма властивостями кави. Головне — наявність якісного пломбіру або вершкового морозива та натуральної кави. Напій особливо актуальне в літню спеку, т. к. він чудово вгамовує спрагу, бадьорить і заряджає енергією на цілий день. Завдяки кавових зерен напій має чудовий кавовий аромат, а морозиву — ніжний ванільний смак. Кава з морозивом прийнято пити холодним з красивого високого фужера або скляного келиха.
Але крім класичного варіанту кава з морозивом існує безліч рецептів, в яких кави і пломбір гармонійно поєднуються з іншими різноманітними добавками. Освоївши цей рецепт далі з ним можна експериментувати. Наприклад, додати спиртні напої. З кавою чудово поєднуються коньяк і лікер. Також у напій можна додати улюблений сироп, збиті вершки або пряні спеції (кардамон, аніс, гвоздику, запашний перець горошком). Поліпшить аромат кави додана щіпка солі 0,5 ч. л. какао-порошку.
- Калорійність на 100 г — 153 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 5 хвилин, плюс 15 хвилин для охолодження кави
Інгредієнти:
- Заварний мелена кава — 1 ч. л.
- Морозиво пломбір — 1,5-2 ст. л.
- Питна вода — 75 мл
Покрокове приготування кави з морозивом, рецепт з фото:
1. Для приготування кави рекомендується зерна молотити безпосередньо перед варінням. Тому якщо у вас цілі зерна, то спочатку подрібніть їх в кавомолці або ступці. Потім мелену каву пересипте в турку.
2. Залийте каву питною водою.
3. Поставте турку на плиту і включіть вогонь трохи більше середнього.
4. Доведіть каву до кипіння. Як тільки побачите, що утворилася пінку на поверхні рідини, яка швидко піднімається вгору, відразу вимикайте плиту. Залиште каву в турці настоюватися і охолоджуватися на 10-15 хвилин.
5. Потім перелийте каву до високий прозорий келих. Намагайтеся, щоб не потрапили мелені заварні кавові гранули. Якщо у вас є кава-машина, то зваріть каву в ній і далі готуйте напій за рецептом.
6. Додайте в напій холодне морозиво і відразу приступайте до його дегустації. Щоб максимально насолодитися кава з морозивом, його краще подавати трохи остившім. Тому дочекайтеся, поки заварену каву охолоне до прийнятної температури, і тільки потім додайте морозиво. Тоді воно буде повільно танути і довше плавати в склянці.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати каву з морозивом.
