Сьогодні на десерт «Так Просто!» пропонує приготувати королівську ватрушку з какао. Випічка виходить ніжною, повітряної, ароматною і дивовижно смачною.
Начинка ватрушки чимось нагадує суфле або пудинг, а смак значно яскравіше, ніж у звичайній сирної запіканки. Ми впевнені, що вона сподобається навіть тим, хто сир особливо не жалує!
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 0,5 склянки цукру
- 1 ст. сметани
- 0,5 ч. л. соди
- 1 ст. борошна
- 2 ст. л. розтопленого вершкового масла
- 2-3 ст. л. какао
Інгредієнти для сирної начинки:
- 500 г сиру середньої жирності
- 0,5 склянки цукру
- 3 ст. л. крохмалю або манки
- 3 яйця
Приготування:
1. Спершу приготуйте тісто. Збиваємо в піну яйця з цукром, додаємо сметану, соду (не гасити) і вершкове масло, все ретельно перемішати.
2. Обережно всип просіяне борошно і какао, ще раз перемішати.
3. В окремій глибокої посуді змішай всі інгредієнти для начинки. У тебе повинна вийти густа кремоподібна маса, якщо вона виходить сухуватою, додай 1-2 ст. л. сметани.
4. Чашу мультиварки змасти маслом, вилий у неешоколадное бісквітне тісто. Зверху по центру обережно вливаємо сирну начинку. Не розмішуй, начинка сама розіллється рівномірно.
5. В режимі «Випічка» (зазвичай це 140 °С, але ти орієнтуйся на параметри свого електроприладу) ватрушка буде дбати приблизно 1 годину 15 хвилин. Готовність пирога перевір зубочисткою.
6. Вимкни мультиварку і дай пирогу постояти під кришкою 5-10 хвилин. Найзручніше отримувати випічку за допомогою чаші для варіння на пару.
В мультиварці цей чудовий десерт готується швидко і легко. Якщо ти ще не обзавелася на кухні такою помічницею, випікай сирний пиріг у звичайній духовці при температурі 180 °С приблизно 40-50 хвилин, не відкриваючи дверцята перші 20 хвилин. Далі перевіряй готовність зубочисткою. Витягни пиріг з форми тільки після його повного остигання.
Ватрушка точно сподобається твоїм друзям: поділися з ними рецептом! Приємного апетиту!
