Інгредієнти:
300 грамів грибів (краще всього використовувати печериці);
середня картоплина;
маленька цибулина;
10 грамів свіжої зелені;
4 повні столові ложки олії (будь-яке рослинне);
100 грамів борошна;
щіпка перцю;
щіпка солі.
Приготування:
Гриби нарізати укладаються в салатник. Цибуля очищається, подрібнюється за допомогою блендера. Картопля натирається за допомогою терки (середньої або дрібної), зелень нарізати. Всі продукти змішуються, перчатся, солятся. З отриманого грибного фаршу треба сформувати невеликі битки, які з двох сторін обвалюються в борошні. Смажити їх треба на відмінно розігрітій сковороді, приблизно за шість хвилин з кожного боку.
