Ніжний, м’який, приємний смак, простий у приготуванні, доступні продукти — салат «Пандора». Ознайомтесь, як його приготувати.
Без салатів не обходиться жоден святковий стіл. Кожна господиня хоче здивувати гостей чимось смачненьким і новеньким. Тому намагається готувати цікаві страви. Салат «Пандора» може зайняти центральне місце на урочистому застілля. Він дуже простий у приготуванні, гармонійно поєднується з інгредієнтами, виходить ніжним, м’яким і приємним на смак! Така страва сподобається любителям незвичайних смаків, т. к. комбінування грибів, кукурудзи і сиру трохи незвичайне. Хоча, поєднання грибів і сиру — це завжди класичний дует, який багатьом подобається. А ось додавши кукурудзу, отримуємо чудове несподіване тріо.
Ще даний рецепт цікавий легким солодкуватим соусом, яку надають зерна кукурудзи. До того ж, це блюдо можна вживати в холодному вигляді, сервировав в якості закуски і в теплому, подаючи у вигляді гарніру. А готують його в будь-який час року, оскільки основні продукти завжди доступні в продажі. Приготувати його можна не тільки на свято, але і в будній день. Особливо він виручить, коли неждано нагрянули гості, оскільки на його виготовлення піде не більше 20 хвилин. Тому його відносять до категорії страв на швидку руку.
- Калорійність на 100 г — 124 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 20 хвилин
Інгредієнти:
- Гриби — 300 г
- Кукурудза — 150 г
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Майонез для заправки
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
- Твердий сир — 100 г
Покрокове приготування салату «Пандора», рецепт з фото:
1. Гриби для рецепта можна використовувати будь-які: консервовані, заморожені або свіжі. Підійдуть лісові або шампіньйони. Заморожені розморозьте, консервовані і свіжі промийте під проточною водою. В якості свіжих плодів раджу застосовувати печериці або гливи. Штучно вирощені гриби вимагають мінімального часу для обробки. Використовуючи лісові гриби, час приготування салату займе більше.
Вибрані грибочки наріжте соломкою або кубиками і покладіть у гарячу сковороду з рослинним маслом. На середньому вогні обсмажте їх до легкої рум’яного кольору і додайте дрібно шінкованной ріпчаста цибуля. Його попередньо очистіть, помийте і обсушіть.
2. Перемішайте, посоліть, поперчіть і смажте до готовності продуктів. Лук повинен стати прозорим, а гриби придбати рум’яну скоринку.
3. У миску викладіть гарячі смажені гриби. Додайте натертий на тертці сир і кукурудзу. Кукурудзу можна використовувати консервовану, заморожену або молоду свежеотваренную.
4. Додайте до продуктів майонез. Його можна замінити менш калорійною сметаною.
5. Перемішайте інгредієнти. Сир від гарячої температури грибів буде трохи плавитися. Він стає тягучим, м’яким і ніжним. Готовий салат перекладайте в красиву ємність і присипте сирної стружкою.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат «Пандора».
