Хороший сніданок — це чудовий початок дня. Приготуйте омлет з грибами на нашу рецептом і смачний, ситний сніданок вам гарантований.
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.
- Печериці — 3-4 шт.
- Цибулю зелений — 2-3 гілочки
- Сир — 50-70 г
- Рослинна олія для смаження
- Сіль, перець за смаком
Покрокове приготування омлету з грибами — рецепт для ситного сніданку
1. Омлет — блюдо, яке готується досить швидко, тому приготуємо все, що нам потрібно заздалегідь, щоб все було під рукою. Гриби слід промити під проточною водою, при необхідності очистити від видимих забруднень і нарізати тонкими пластинками. Пір’я цибулі також моєму і дрібно рубаємо. Твердий сир подрібнюємо на крупній тертці.
2. Яйця розіб’ємо, додамо сіль і перець за смаком.
3. Виделкою або вінчиком взобьем яйця в легку піну. Якщо хочете, щоб омлет був ніжніше, додайте до яєць пару-трійку столових ложок молока або одну ложку сметани.
4. На розігрітій сковороді в невеликій кількості рослинного масла обсмажуємо печериці. Можна також додатково обсмажити одну невелику цибулину. Масла для смаження має бути мінімум, щоб не зробити блюдо занадто жирним.
5. Коли гриби підрум’яняться, заливаємо їх яйцями.
6. На невеликому вогні доводимо омлет до готовності.
7. Ще гарячий омлет посипаємо рубаною зеленню і тертим сиром.
8. Перекладаємо страву на тарілку, повертаючи омлет вдвічі — так сир швидше розплавиться — і кличемо всіх снідати.
9. Дуже смачний і апетитно виглядає омлет з грибами, приготований за нескладним рецептом для ситного сніданку, готовий! Залишилося розкласти прибори і гарненько заправитися на початку дня. Приємного апетиту!
