Інгредієнти:
375 мл молока
2 яйця
150 грам борошна
150 г тертого сиру
3 грама солі
3 грама розпушувача
30 мл рослинного жиру
40 грам вершкового масла
4 стебла кропу
Спосіб приготування:
Молоко на вогні злегка підігріваємо і всипаємо цукор, сіль. В окремому посуді збиваємо виделкою борошно, розпушувач, 2 яйця. Сир тремо на найдрібнішій тертці. Все це додаємо в тепле молоко. Останнім засипаємо нарізаний кріп з рослинним маслом. Віночком добре все перемішуємо, щоб не було грудочок. Випікаємо, традиційно з двох сторін, а готові змащуємо вершковим маслом.
Приємного апетиту.
