Какао з цукром, напій, який бадьорить не менше, ніж какао і кави. Думаю, зараз багато зрадіють, довідавшись, що є не менш прекрасна заміна улюблених напоїв. Про цикорії і його користь і піде мова в даній статті.
Розчинний порошок цикорію включають до складу багатьох десертів і напоїв, прикладом послужить запропонований рецепт напою. Ще він привабливий тим, що за смаком нагадує багатьма улюблений кави. До того ж його вплив нічим не гірше. Він підбадьорить і чудово поліпшить настрій! Варто сказати, що цикорій особливо корисний страждають на діабет другого типу, оскільки в ньому присутній інулін. Ще насолоджуючись таким чудесним напоєм можна схуднути, не докладаючи особливих зусиль.
Завдяки цикорію, зменшується пристрасть до солодощів і знижується глікемічний індекс продуктів, які з’їдені. Крім цього цикорій може значно поліпшити настрій, за рахунок вмісту вітамінів групи В. Питво такого напою покращує настрій, додає бадьорості і робить людину більш енергійним. На відміну від кави цикорій не так сильно збуджує нервову систему. Речовина тритерпен, нормалізується в організмі, метаболізм і чинить на нього легку протизапальну дію. А елемент тіамін перетворює їжу, яка потрапила в організм не в складочки на боках, а в енергію, здатну розщеплювати жири і перешкоджати набору зайвих кілограмів.
- Калорійність на 100 г — 198 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 1 л
- Порошок цикорію — 2-3 ст. л.
- Паличка кориці — 1 шт.
- Цукор — 1-2 ст. л. або за смаком (можна взагалі не додавати)
Покроковий рецепт приготування какао з цукром:
1. Налийте Молоко в каструлю або сотейник і додайте порошок цикорію.
2. Слідом насипте цукор. Його можна взагалі не додавати, або за необхідності замінити цукрозамінником.
3. Покладіть паличку кориці (можна використовувати порошок кориці) і поставте каструлю на плиту. Перемішайте і увімкніть на плиті середній нагрів. Закип’ятіть. Стежте, щоб молоко не втекло. Не відходьте від нього ні на хвилину. Коли з’явиться повітряна пінка, що піднімається вгору, вимикайте газ.
4. Залиште напій охолоджуватися до прийнятної для вас температури і можете приступати до його дегустації. Пити його можна як в гарячому вигляді, так і охолодженому. Так само він підійде для просочення бісквітних коржів.
