Приготований з гірчиці, з меленими зернами, соус додасть будь рибі неповторний смак і аромат. Сорти риби з сухим м’ясом стануть соковитіше.
Інгредієнти:
Хек-450 грам
Масло вершкове-20 грам
Лимон-1/2 частина
Соус:
Гірчиця-40 грам
Майонез 40 мілілітрів
Горіх мускатний горіх-3 стружки
Сіль-2 грами
Перець-1 грам
Спеції для рибних страв-2 грами
Кріп-3 гілочки
Спосіб приготування:
Рибу помити, просушити, нарізати на порції і посипати спеціями для рибних страв.
Приготувати соус з переліку продуктів за рецептом. Суміш добре збити виделкою 4 хвилини, залити рибні шматочки і відставити на 30 хвилин, щоб настоялися.
Форму краще брати невеликого розміру, щоб соус міг повністю покрити продукти.
Форму змастити вершковим маслом, викласти рибні шматочки з соусом. Зверху соусу розташувати часточки половини лимона і готувати 25 хвилин в духовці на середньому вогні при температурі 190 градусів.
Готову страву прикрасити нарізаним кропом.
Приємного апетиту
