Іноді так хочеться спекти до чаю чого-небудь смачного, але ніколи не знаєш, чи є всі інгредієнти, щоб не зіпсувати блюдо. Цей солодкий рулет на швидку руку до чаю готується дуже швидко, і інгредієнти для нього самі звичайні. Що стосується крему, його можна робити будь-яким. Головне, просочити рулет.
Солодкий рулет на швидку руку
Інгредієнти:
для тіста:
- борошно — 6 ст. л.;
- яйце — 3 шт.;
- цукор-пісок — 6 ст. л.;
- сухе молоко (вершки) — 6 ст. л.;
- сіль — на кінчику ножа.
Для крему:
- варена згущене молоко — 1 банка;
- можна взяти будь-які фрукти або ягоди, за бажанням.
Солодкий рулет на швидку руку: покроковий рецепт
Збити яйця в пишну піну міксером або в блендері. Якщо немає техніки під рукою, збити ручним міксером дуже інтенсивно до утворення піни.
Додати цукор і сіль і збивати далі.
Взяти вершки, сметану або сухе молоко і додати в яєчну масу.
Додати борошно і соду до отриманої масі. Не варто класти багато борошна, намагаючись зробити пластичне тісто, інакше рулет просто-напросто не пропечеться. Тісто повинне вийти трохи густіше, ніж на млинці або оладки.
Настелити на деко папір для випікання і вилити на неї отримане тісто.
Випікати в духовці протягом 5-6 хвилин, не більше. Рулет не повинен затвердіти.
Вийняти корж і змастити його поверхню вареним згущеним молоком, розклавши зверху шматочки нарізаного банана. Не чекаючи охолодження рулету, згорнути його в рулет. Для ласунів зверху рулет можна присипати тертим шоколадом, змішаним з горіхами, корицею, розтопленим шоколадом. Всі заздрості від господині і наявності продуктів в будинку.
Рулет готовий. Приємного чаювання!
