Інгредієнти:
— Два свіжих огірка середнього розміру;
— Два сирих яйця;
— 250 грамів крабових паличок;
— 250 грамів сиру сулугуні;
— 150 грамів майонезу;
Приготування:
Ретельно збити сирі яйця вручну або блендером і, тоненькою цівкою виливаючи їх на гарячу сковороду, посмажити два дуже тонких омлету. Дати їм охолонути і нарізати їх вузькій соломкою, так само тоненькою соломкою порізати огірки і крабові палички. Розрізати косичку сиру на кілька однакових невеликих частин, щоб шматочки не виходили занадто довгими і порізати тоненькими скибочками. Всі інгредієнти перемішати в мисці і викласти в салатницю, або розкласти по порційних тарілках. Можна подавати на стіл відразу, а можна почекати 10-15 хвилин, щоб дати салату просочитися і стати трохи м’якше і соковитіше.
