Спробувавши один раз кекс на згущеному молоці, назавжди закохаєтесь в цей десерт. Дуже рекомендую всім спробувати кекс на згущеному молоці – ніжний, повітряний і незвичайно ароматний! Рецепт дуже доступний, а кекс нереально смачний. Можна готувати і готувати, тішачи свою сім’ю.
Інгредієнти:
- 1 банка згущеного молока
- 4 яйця
- 40 г вершкового масла
- 70 мл сметани (за бажанням)
- 2 ч. л. розпушувача
- 190 г борошна
- Ванільний цукор – 1 пакетик або ванілін на кінчику ножа.
Приготування
- Збиваємо яйця в густу стійку піну. Виливаємо сюди згущене молоко, і злегка розтоплене вершкове масло. Можна також додати трохи сметани. Ретельно все це розмішуємо, можна навіть збити міксером.
- Борошно необхідно просіяти, додати розпушувач і висипати це суміш зі згущеним молоком, не забувши додати також ванільний цукор або ванілін.
- Вистелити форму папером для випічки або пергаментом. Якщо такої немає, можна просто змастити форму вершковим маслом. Вилити тісто і поставити випікатися в заздалегідь розігріту духовку.
Піч кекс на згущеному молоці 25 хвилин при температурі 190 градусів, потім ще 25 хвилин при 170 градусах. Кекс з форми дістаємо не відразу, хвилин через 10 хвилин, охолоджуємо.
Тепер можна посипати цукровою пудрою, для більшої краси. Але можна цього і не робити, смачний кекс і без пудри.
Ось наш кекс на згущеному молоці і готовий!
Приємного всім чаювання!
