Кабачок — винятково корисний овоч, який легко засвоюється і сприятливо впливає на травлення і на зовнішній вигляд шкіри. Через вміст великої кількості мінеральних солей його вживають для нормалізації обміну речовин.
Цей овоч однозначно варто подавати на стіл. Тому ми пропонуємо вам цей рецепт запечені кабачки з помідорами під ніжною скоринкою сиру, який неодмінно сподобається вам. Виходить просто дивовижно смачне і легке блюдо!
Кабачки, запечені з помідорами
Інгредієнти:
- помідор — 1-2 шт.;
- кабачок — 200 г;
- болгарський перець — 1 шт.;
- сметана — 20 г;
- молоко — 2,5 ст. л.;
- яйця — 1 шт.;
- твердий сир — 30 г;
- сіль і чорний перець за смаком.
Кабачки, запечені з помідорами: покроковий рецепт
- Нарізати кабачок кружечками товщиною в півсантиметра. Те ж саме повторіть з помідорами. Очистіть солодкий болгарський перець від насіння і наріжте його кільцями. У жароміцну форму покладіть овочі вертикально, чергуючи їх один з одним.
- Потім посоліть, посипте чорним меленим перцем і спеціями за бажанням. Полийте зверху сметаною або майонезом.
- В окремій мисці збийте виделкою яйце з молоком, сіллю і перцем.
- Посипте овочі тертим сиром і залийте їх підготовленою сумішшю.
- Запікайте блюдо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно півгодини.
Подавайте гарячим в якості закуски або гарніру. Сподіваємося, що це блюдо з кабачків і помідорів стане вашим улюбленим!
