Чудові закуски з лаваша на будь-який смак! Пробуйте!
Запечений рулет з лаваша і курячого фаршу
Приготуйте курячий фарш, посоліть, поперчіть, додайте сметану, добре перемішайте, додайте трохи теплої води.
Лаваш змащуємо майонезом, на нього викладіть фарш рівним не дуже товстим шаром, на фарш, яйце і сир, терті на тертці. Щільно загорніть лаваші в рулет. Одержаний рулет змастіть яйцем або сметаною і відправте запікатися в духовку хвилин на 50.
Рулетик з рибою
Лаваш змастіть сирним сиром, покладіть сьомгу або форель, посипте зеленню. Щільно загорніть лаваші в рулет.
Рулетик з лаваша з крабовими паличками
На лаваш викладіть листя салату, крабові палички (розгорніть), зверху — яйця і сир, терті на тертці, полийте майонезом. Згорніть рулет, оберніть фольгою і приберіть в холодильник. Дайте постояти, щоб рулет просочився.
Рулет з сьомгою і плавленим сиром
Лаваш розрізати на 2 частини по вигинах. Першу частину лаваша змастіть плавленим сиром, потім сьомгу наріжте тонкими пластиками і викладіть поверх сиру. Посипте кропом. Все це укрийте другою частиною лаваша. На нього викладіть дрібно порубаний салат з огірків і помідорів (м’якоть з помідорів потрібно видалити) з майонезом. Лаваш скрутіть в рулет і покласти на годину в холодильник. Потім дістаньте і наріжте шматочками.
Рулетик з лаваша з сиром, морквою і часником
Потріть на тертці сир і моркву. Змішайте, додайте часник, пропущений через прес, змастіть майонезом. Нанесіть суміш на лаваш. Готовий рулет загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на кілька годин.
М’ясний рулет
Лаваш (краще брати 2 або 3) змастіть сметаною. В улюблений фарш (400 г) додайте дрібно нарізаний помідор, сіль, перець за смаком. Викладіть суміш на лаваш. Далі викладіть обсмажені 2 цибулини і 1 велику моркву, нарізані 4 варених яйця, посоліть, посипте рубаною зеленню і тертим сиром (150 г), змастіть сметаною. Загорніть все це рулет, потім — у фольгу і відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 40-45 хвилин. Потім вийміть рулет з духовки, зніміть фольгу, змастіть його маслом і відправте ще на 15 хвилин у духовку, збільшивши температуру до 180 градусів.
Рулетик з лаваша з сирно-помідорної начинкою
На лаваш викладіть суміш з твердого сиру, тертого на крупній тертці, часнику і майонезу. Зверху покладіть помідори, нарізані кубиками, маслини — тонкими кільцями, зелень. Скрутіть в рулет і на кілька хвилин поставте в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився. Потім приберіть в холодильник.
Лаваш з сьомгою і лимоном
Лаваш змастіть вершковим маслом, зверху покладіть шматочки сьомги, подрібнений кріп, тонкі часточки лимона (можна просто скропити соком). Поверніть лаваш в рулет, загорніть в плівку і приберіть в холодильник.
Рулет з лаваша з варенням
Відмінний варіант для тих, хто любить млинці з солодкими начинками, але не любить з ними возитися! Дуже смачно і хрустно.
Просто намажте лаваш варенням, загорніть і посмажте на маслі до хрусткої скоринки.
Гаряча закуска з лаваша
Лаваш розрізати на квадратики, змастіть майонезом. Зверху покладіть дрібно нашатковану шинку, тертий сир, свіжий помідор. Скрутіть в конвертик і обсмажте з двох сторін на рослинній олії. Смачно в гарячому, і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!
