Інгредієнти:
- пара порційних лавашів;
- сирі яйця – 2 штуки;
- дві жмені тертого сиру;
- дві столові ложки м’якого вершкового масла;
- перець.
Приготування:
У центр кожного лаваша розбивається яйце, акуратно розмішати виделкою, розподіляється до країв. Далі йде сир, сіль, перець, ця маса розкладається у вигляді трикутника. Лаваш складається конвертом, потім швом вниз на сковорідку. Дно попередньо мастять маслом, лаваш обсмажується швом вниз, потім перевертається.
