Дивлячись на решту жменьку сиру чотириденної давнини, ви відчуваєте бажання тут же приготувати сирники. Але це далеко не останнє блюдо, в якому можна використовувати трохи полежавший, але все ще корисний продукт.
Спробуйте зробити з нього закусочні мафіни, додавши трохи твердого сиру і пару яєць. Отримані міні-запіканки дуже сподобаються тим, хто любить сирні нарізки і жульєни, тобто практично всім!
Інгредієнти
- Сир — 200 г
- Твердий сир — 50 г
- Помідор — 1 шт.
- Болгарський перець — 1 шт.
- Зелень за смаком
- Яйце — 2 шт.
- Сіль — за смаком
- Пшеничне борошно — 2 ст. л.
Приготування
- Дрібно наріжте перець і помідор, порубаєте зелень.
- Яйця перетріть з сиром, додайте тертий сир, овочі, зелень, борошно, посоліть.
- Викладіть масу у формочки для кексів і відправте в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 -20 хвилин до появи рум’яної скоринки.
В закусочні кекси можна додати гриби, шинку і улюблені спеції. Насолоджуватися закускою краще в хорошій компанії, а поки діліться рецептом з друзями!
