Інгредієнти:
— Скумбрія свіжозаморожена — 3 штуки
— Морква варена велика — 1 штука
— Горошок зелений консервований (краще брати хорошої якості.) — 1 банка
— Цибуля ріпчаста — 3 штуки
— Раст масла — 100 грам
— Оцет (9%) — 100 грам
— Кетчуп (татарський) — 3 столові ложки
— Чорний мелений перець — 1 чайна ложка
— Сіль перець (по) — 1 столова ложка
Приготування:
Скумбрії розморозити, розділити на філе, нарізати не великими шматочками. Перекласти її довільно нарізаною, трохи не доваренной морквою, кільцями цибулі, консерв. горошком. Залити маринадом: раст. олії, оцет 9 %, цукор, сіль, кетчуп, чорний перець. Залишити на столі на 30 хв, потім прибрати в холод. Через добу готова. Якщо робити ввечері, то вранці вже готова. Всі хто пробував, просили рецепт.
