Хочете дізнатися, наскільки смачними виходять манники на пиво з медом і полуницею? Представлений у даному огляді покроковий рецепт з фото-і відео-рецепт до ваших послуг!
Щоб вранці порадувати своїх домочадців можна просто приготувати на сніданок до чаю смачні манники без борошна. У сезон дозрівання ягід для такої випічки можна використовувати їх. Приміром, манники на пиво з медом і полуницею — один з улюблених варіантів даного солодкого частування. Пиво надає виробу пишність і легкість, мед в компанії з пивом додасть приголомшливий аромат, а полуниця не потребує представлення. Завдяки додатковим компонентів звичайний і примітивний манник перетвориться на казкове ласощі. Ароматні, корисні і смачні… що може бути краще? А якщо вам сподобаються такі оладки, то заморозьте полуницю запас і готувати вироби круглий рік.
Готуються такі манники швидко і просто. Хоча і трохи довше, ніж оладки на борошні. Оскільки манці треба дати трохи часу настоятися, щоб вона набухла. Інакше в готових виробах її крупинки будуть скрипіти на зубах. Але в будь-якому випадку це не особливо довго. Зате манники вийдуть ніжними, соковитими і дуже легкими. За цим рецептом можна готувати манник не тільки в сковороді на плиті, але і в духовці для більш дієтичного варіанти. Крім того, з цього тесту їх можна робити порційними оладки або одним великим манником, як в духовій шафі, так і в мультиварці.
- Калорійність на 100 г — 395 ккал.
- Кількість порцій — 15-17 шт.
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Манна крупа — 1 ст. (1 ст. = 200 г)
- Яйця — 1 шт.
- Сіль — щіпка
- Пиво — 1 ст.
- Рослинне масло — для смаження
- Полуниця — 10 ягід
- Мед — 2 ст. л. або за смаком
Покрокове приготування манников на пиво з медом і полуницею, рецепт з фото:
1. У глибоку ємність для замісу тіста насипте манну крупу.
2. Залийте її пивом і перемішайте, щоб кожна крупинка манки намокла.
3. Залиште її на півгодини, щоб манка набухла й увібрала все пиво.
4. Додайте в тісто мед з дрібкою солі і добре перемішайте. Мед замінює цукор, але якщо його не можна вживати, то використовуйте коричневий цукор або полуничне варення.
5. Слідом покладіть яйця і вимісіть тісто до однорідності. Його консистенція повинна бути, як сметана, тобто трохи рідкої, але по дну сковороди сильно не повинна розтікатися.
6. Полуницю промийте і висушіть паперовою серветкою, видаліть хвостики і наріжте середніми шматочками. Додайте її тісто і перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася. За бажанням її можна блендером пюрировать в однорідну масу.
7. Сковороду поставте на плиту, налийте олію і нагрійте. Столовою ложкою черпайте тісто і виливайте його на сковороди. Увімкніть середній нагрів і обсмажте оладки 3 хвилини до рум’яного кольору.
8. Переверніть їх на іншу сторону і доведіть до рум’яного кольору. Готові манники на пиво з медом і полуницею сервіруйте до столу в гарячому вигляді з будь-якими топінгами: сметаною, вершками, морозивом, варенням і т. д.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати оладки на манці
