Макарони з моцарелою, томатами

Макарони з томатами та сиром моцарелла — оригінальна ідея для ситного і простого обіду. У страві явно відчувається щось італійське, можливо, з-за класичного поєднання помідор і моцарелли, а, може бути із-за додавання свіжого винограду, базиліка. Але смак виходить чудовим, і вже не так важливо, чому саме.

Макарони з моцарелою, томатами

Інгредієнти:

• упаковка макаронів;
• олія оливкова — 4 ст. л.;
• томатна паста — 1 ст. л.;
• томати свіжі — 4 шт.;
• гілочка винограду;
• молоко — 100 мл;
• моцарелла – 3 невеликі кульки;
• свіже листя м’яти, базиліка.

Макарони з моцарелою, томатами: покроковий рецепт

• Макарони відварюють, промиваються, в каструлі треба залишити невелику кількість води.
• Масло нагрівається, в ньому обсмажується виноград, свіжі томати, потім додається невелика кількість томатної пасти.
• Через пару хвилин в каструлю вливається молоко, сир, все накривається кришкою приблизно на дві хвилини.
• Через пару хвилин в заправку додається м’ята з базиліком.
• Макарони викладаються на широку тарілку, зверху додається томатно-сирна маса.