Просте повсякденне блюдо з кабачків з м’ясом для всієї родини. Як приготувати, дивіться наш покроковий рецепт з фото.
Інгредієнти:
- Вода — 1 ст.
- Кабачки — 2 шт.
- Свинина — 300 г
- Томатна паста — 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста — за бажанням
- Рослинне масло — 10 мл
- Спеції за смаком
Покрокове приготування тушкованих кабачків з м’ясом в томаті
М’ясо для страви підійде будь-яке. Можна навіть взяти реберця. Головне, щоб м’ясо було свіже. Отже, нарізаємо м’ясо шматочками не дуже великими. На сковороді розігріваємо рослинне масло викладаємо м’ясо.
Обсмажуємо його до напівготовності. По часу це хвилин 15. На цьому ж етапі можна додати кільця цибулі.
В підходящу каструлю або сотейник викладаємо м’ясо. Кабачки молоді нарізаємо півкільцями. Якщо ви вирішили приготувати страву зі зрілими кабачками, то для початку зріжте шкірку і видаліть насіння. Додаємо томатну пасту.
Тепер додаємо воду і спеції. Добре все перемішуємо і ставимо на слабкий вогонь. Тушкуємо протягом 15 хвилин або до готовності м’яса. Якщо ви взяли м’ясо молодого поросяти, то за цей час воно стане досить м’яким і соковитим.
Подаємо страву відразу після приготування. Можна додати будь-яку зелень для аромату. Я подавала кабачки тушковані з м’ясо як підливу до рису. Вийшло дуже смачно.
