Ми забуваємо, що деякі продукти і без цукру, трохи солонуваті можуть бути дуже смачними. Для пікантності можна додати зелень (петрушка, кріп) як сушену, так і свіжу. Для любителів гострого можна підмішати 1 зубчик подрібненого часнику. Несолодкі сирники це те, що нам треба.
Інгредієнти:
600 грам сиру (жирність на ваш розсуд)
2 яйця
30 грам борошна
За 2-3 стеблинки свіжої зелені (петрушка, кріп, цибуля)
щіпка солі
змішаний жир (молочного і рослинного походження)
Спосіб приготування:
Виделкою злегка збиваємо яйця. У перетертий без грудочок сир додаємо подрібнену зелень, сіль, борошно і яйця. Ретельно все перемішуємо.
А далі, як нас вчили, формуємо сирники в борошні. Обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до рум’яної скоринки.
Приємного апетиту.
