Щоб нудну і одноманітну італійську пасту урізноманітнити, її треба приготувати вишукано. Італійський покроковий рецепт з фото макаронів з помідорами і сиром. Відео-рецепт.
Щоб раціон харчування був різноманітним і збалансованим, потрібно вживати крупи, овочі, борошняні вироби приготовлені різними способами. Найбільш поширене, популярна і улюблена страва серед усіх поколінь— макарони з помідорами і сиром. Перед таким ласощами ніхто не встоїть. Апетитні спагетті з овочами і м’якою сирною скоринкою — чудовий варіант ситного і швидкого сніданку, обіду або вечері для всієї сім’ї, який готується без особливої праці за лічені хвилини. У страві явно відчувається італійський дух, а смак виходить чудовим.
Існує багато думок про високої калорійності макаронів, від чого склався стереотип, що це шкідлива їжа, вживання якої призведе до зайвої ваги. Але ми ніколи не чули, що італієць із-за пристрасті до пасти набрав зайву вагу. Щоб не погладшати потрібно їсти правильні і якісні макарони з твердих сортів пшениці. Тому купуйте якісні та свіжі продукти, і не бійтеся їсти смачну пасту навіть на вечерю.
- Калорійність на 100 г — 140 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Макарони — 60-70 г
- Твердий сир — 50 г
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Оливкова олія — для смаження
- Помідори — 1 шт.
Покрокове приготування макаронів з помідорами і сиром, рецепт з фото:
1. У сотейник налийте воду, посоліть і закип’ятіть. Опустіть макаронні вироби, знову закип’ятити, прикрутіть вогонь до середнього режиму і варіть до готовності. Час приготування прочитайте на упаковці виробника. Готові макарони відкиньте на сито, щоб стекла зайва вода. Але робити це слід тільки перед тим, як будете їх накладати в тарілку. Інакше вони швидко охолонуть і вийдуть не такими смачними.
2. Сир натріть на крупній тертці.
3. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте кубиками. У сковороді розігрійте оливкову олію і злегка обсмажте томати на середньому жарі до легкої рум’яної скоринки. Дуже довго їх не тримайте, щоб вони не потекли.
4. На сервірувальну тарілку викладіть відварені макарони.
5. Додайте до них смажені помідори.
6. Присипте продукти сирної стружкою і відразу ж приступайте до трапези. Макарони з помідорами і сиром вживають відразу після приготування і запас їх не готують.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати макарони з сиром і помідорами.
