Якщо ви любитель шоколаду та шоколадних десертів, то божественне молочне желе з какао Несквік з яйцем напевно сподобається. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Смачний десерт — ідеальне завершення будь-якої трапези. Щоб не навантажувати шлунок борошняними виробами, солодке блюдо повинне бути легким, наприклад, желе з какао Несквік з яйцем. Десерт має ніжну консистенцію і приємний смак, який нагадує італійську панакоту. Для рецепту краще брати молоко з високим відсотком жирності, тоді десерт вийшов більш вершковим. Але якщо не хочете псувати фігуру і слідкуйте за калоріями, то беріть знежирене молоко. До того ж варто відзначити, що желатин сам по собі дуже корисний, тому що благотворно впливає на суглоби, хрящі і зв’язки. Тому якщо ви прихильник здорового харчування або хочете щось солодке під час дієти, то приготуйте таке желе.
Готується десерт дуже швидко, при цьому смак виходить дивовижним. Після першої ложки це ласощі стане улюбленим у вашій родині. Таке легке і смачне желе чудово підійде не тільки для буденного дня, але і для будь-якого урочистого застілля. Ще він виручить в жарку погоду, коли не хочеться довго стояти біля плити і включати духовку. А ось легкий, освіжаючий десерт буде в самий раз! Десерт вийде красивий, ніжний і з неймовірним смаком. Оформляти його можна як в порційних келихах, так і зробити один великий желейний торт.
- Калорійність на 100 г — 185 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 30 хвилин активної роботи, плюс час для застигання желе
Інгредієнти:
- Молоко — 300 мл
- Ванільний цукор — 1 ст. л. або за смаком
- Желатин — 1 ст. л.
- Несквік — 1 пачка
- Прянощі і спеції (паличка кориці, аніс, кардамон, перець запашний горошком, гвоздика) — за смаком
- Яйця — 2 шт.
Покрокове приготування молочного желе з какао Несквік з яйцем, рецепт з фото:
1. Налийте Молоко в каструлю і додайте всі пряності зі спеціями.
2. Слідом насипте порошок какао несквік і цукор.
3. Поставте каструлю на плиту і закип’ятіть. Коли на поверхні молока утворюється повітряна пінка, яка буде підніматися вгору, вимикайте каструлю і залиште молоко охолоджуватися до кімнатної температури. Потім процідіть через дрібне сито, щоб прибрати прянощі і пінку, яка утворюється після охолодження.
4. Коли молоко охолоне, заваріть желатин гарячою водою. Він повинен розчинитися і придбати однорідну рідку масу. Желатин буває різний, тому розводьте його згідно інструкції на упаковці. Крім того, враховуйте, що чим більше желатину, тим щільніше вийде десерт, відповідно і навпаки.
5. У глибоку миску вбийте сирі яйця і добре міксером їх збийте до пишної повітряної маси.
6. У збиту яєчну суміш влийте остигле шоколадне молоко і перемішайте.
7. Слідом влийте заварений желатин і знову перемішайте.
8. Розлийте десерт з скляних келихах або склянках і відправте молочне желе з какао несквік з яйцем в холодильник застигати на 2-3 години. Перед подачею прикрасьте десерт ягодами, листочком м’яти, подрібненими горіхами або стружкою шоколаду.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати сметанно-шоколадне желе.
