Десертів не буває дуже багато, особливо тих, які готуються за лічені хвилини, але при цьому їх смак змусить забути про важкий робочий день.
Якщо ви ніколи не пробували готувати запіканку в мікрохвильовій печі, то ми готові виправити цей недолік, приготувавши разом з вами дуже смачний десерт: сирну запіканку «Зебра». Всім з дитинства знайомий простий бісквітний торт під назвою «Зебра», який часто готували мами або бабусі. Ось я і подумала, а що, якщо приготувати сирну запіканку за таким же принципом? Крім того, я натрапила на рецепт, в якому це блюдо готували в мікрохвильовці, і це було набагато швидше, ніж запікати в духовці. Ось я і вирішила поекспериментувати і приготувати сирну запіканку «Зебра» саме таким способом. Ділюся з вами результатами такого експерименту.
- Калорійність на 100 г — 169 ккал.
- Кількість порцій — на 4-х чоловік
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Сир — 0,5 кг
- Яйця курячі — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Цукор — 4-5 ст. л.
- Манна крупа — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 2-3 ст. л.
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Сіль — на кінчику ножа
Покрокове приготування сирної запіканки «Зебра» з фото
Збийте яйця з цукром, ваніллю і дрібкою солі.
Додайте до яєць сир і перемішайте, щоб компоненти з’єдналися.
Всипте до сиру манну крупу і залиште на 20-30 хвилин, щоб крупинки манки розбухнули. Для того, щоб сирна маса була однорідною, перебити її за допомогою заглибного блендера.
Сирне тісто розділіть на дві рівні частини і додайте в одну з них потрібну кількість какао-порошку. Ретельно перемішайте, щоб вся маса була пофарбована однорідно. Какао зробить тісто більш щільним, тому слід додати в нього молоко і розмішати, доводячи сирну масу до потрібної консистенції.
Форму для випічки застелити пергаментом. Починайте викладати тісто. По черзі в центр кладіть ложку то білого, то шоколадного тіста, поміщаючи кожну наступну порцію центр попередньої. Тісто саме під своєю вагою буде розподілятися за формою, купуючи смугасту забарвлення.
Помістіть форму з смугастої запіканкою в мікрохвильовку і виставте потужність 600 Вт. Час приготування — 15 хвилин.
Таку ніжну і ароматну запіканку можна приготувати на швидку руку прямо вранці перед роботою на сніданок і подати з чашкою чаю або склянкою молока.
Сирна запіканка «Зебра», приготована в мікрохвильовій печі, готова. Дайте їй трохи охолонути, щоб вона не кришилась при нарізуванні і пригощайте своїх близьких. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепти:
- Як приготувати запіканку «Зебра»
- Сирна запіканка Зебра
