Пропоную одночасно просте, ситне і легке для шлунка найулюбленіша для багатьох блюдо — омлет на молоці з ковбасою і бринзою в мікрохвильовці. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Омлет на молоці у поєднанні з ковбасою і бринзою — ніжне і соковите блюдо, яке виходить ще й дієтичне завдяки приготування в мікрохвильовій печі. Оскільки для теплової обробки в СВЧ-печі не вимагає масло. Такий омлет стане прекрасним рішенням для ситного сніданку, а також підійде для швидкого і легкого вечері. Його можна включати в дієтичне і дитяче меню. Він ніжний, м’який, повітряний… з яскраво вираженим сирним смаком і вкрапленням шматочків ковбаси. Готується він дуже просто, швидко і легко. При бажанні зробити омлет ще ситніше, можна обсмажити в сковороді на рослинній олії. Також його можна приготувати в духову камері або мультиварці.
Ропні сир, тобто бринза — чудове доповнення яєць. Вона додасть страві ситність і оригінальний відтінок. Але для цього рецепта підійде не тільки бринза, але і різноманітні сорти сиру. Навіть можна взяти два або більше їх варіанти, тоді омлет буде ще смачніше. Ковбаса — це також величезний вибір: молочна, докторська, солями, копчена… Для пишноти омлету, яйця слід збивати віночком або міксером, а якщо захочете отримати ще пишніше омлет, то збивайте окремо білки і жовтки. При бажанні привнести в страва свіжої нотки, покладіть в яєчну масу подрібнений зелений лук.
- Калорійність на 100 г — 105 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 7 хвилин
Інгредієнти:
- Яйця — 2 шт.
- Ковбаса (сорт будь-який) — 100 г
- Бринза — 100 г
- Сіль — щіпка або за смаком
- Молоко — 30 мл
Покрокове приготування омлету на молоці з ковбасою і бринзою в мікрохвильовці, рецепт з фото:
1. У ємність, в якій будете готувати омлет в мікрохвильовці, помістіть вміст яєць. Посуд беріть спеціально призначену для СВЧ-печі.
2. До яйцям влийте молоко кімнатної температури і приправте сіллю.
3. Віночком збийте яйця з молоком до однорідності і гладкості.
4. Бринзу наріжте кубиками або натріть на крупній тертці і додайте в ємність з яйцями.
5. Ковбасу наріжте кубиками або соломкою.
6. Відправте її в яєчну суміш.
7. Добре перемішайте масу, щоб сир з ковбасою рівномірно розподілилися.
8. Надішліть омлет в мікрохвильовку і готуйте 2 хвилини при великій потужності близько 800 Вт. Якщо потужність СВЧ-печі менше, то час готування пропорційно збільшити або уважно стежте за ходом приготування. Подавайте омлет на молоці з ковбасою і бринзою в мікрохвильовці відразу після приготування у гарячому вигляді, т. к. запас готувати його не прийнято.
Дивіться також відео-рецепт, принципи приготування омлету В. Лазерсона.
