1. Лимонний чай з ягодами годжі
На сьогоднішній момент лимонний чай з ягодами годжі є найкращим замінником кави. Цей чай — новинка, але стає популярним дуже швидко. Щоб зробити цей чай, тобі потрібно заварити ложку зеленого або чорного чаю з вичавленим соком лимона і додати до нього пару столових ложок ягід годжі. Додай червоний стручковий перець з кленовим сиропом або медом (за смаком). Ягоди годжі багаті антиоксидантами і вітаміном А, що продовжує життя, зміцнює імунну систему і очищає шкіру. Лимони, кленовий сироп або мед, а також стручковий перець є відмінними очисними продуктами, а чорний і зелений чаї багаті антиоксидантами і містять кофеїн. Поєднання всіх цих смаків занурює нас у справжню нірвану, як і кава, а також такий напій неймовірно зігріває.
2. Какао з маком
Один з кращих способів зробити щось більш-менш схоже на каву досить простий. Не будемо брехати, але його смак практично не відрізняється від справжньої кави. Какао також піднімає настрій і дає заряд бадьорості на весь день. Щоб приготувати його, просто кип’ятимо воду на одну чашку. Коли вода закипить, відразу ж влий її в чашку і додай одну чайну ложку перемелених в порошок макових зерен, дві чайні ложки какао-порошку і, щоб підсолодити напій, ложечку меду. А для того, щоб какао став зігріваючим, додай крапельку стручкового перцю. Насолоджуйся! Порошок плодів маку є натуральним замінником вершків і дасть тобі відчуття легкості. Також напій збалансує і дасть тілу заряд енергії. Какао або сирої шоколадний порошок посилює дію дофаміну в організмі, як і кава, а також забезпечить тобі неймовірну енергію. Поєднання всіх цих смаків, просто божественне, краще пити такий напій після обіду, коли потрібно щось тонізуюче.
3. Зелений чай зі стевією і лимоном
Якщо тобі потрібен простий, але ефективний спосіб додати енергії, тоді почнемо, мабуть, з простого зеленого чаю. Додай трохи відвару трави стевії (стевія — рід багаторічних рослин родини айстрових) для солодощі, а також лимон для приємного смаку і повір — ти дуже швидко звикнеш до заспокійливим і очищаючим властивостям цього чаю. В принципі, можна пити чорний чай, але зелений все ж краще, так як доведено, що він містить більше антиоксидантів, ніж інші види.
4. Зелений чай-латте маття
Можливо, ти закохана в латте? Тоді не потрібно від нього відмовлятися. Просто зроби його з японським чаєм маття замість кави! У нього дуже гарний зелений колір, і тому його веселіше пити вранці, він дуже схожий на зелений смузі. Маття — не нагріте порошковий зелений чай, що робить його більш багатий антиоксидантами, а нагрівається він вже під час приготування. Чай маття неймовірно енергетичний, тонізує і очищає. Він чудово замінить тобі каву вранці, хоча за смаком обидва напої абсолютно різні. Так, цей чай досить дорогий, але упаковки вистачить тобі надовго. Все, що потрібно, щоб приготувати чай маття, — це підігріти склянку молока (смак буде незрівнянно багатшими, якщо замість коров’ячого ти візьмеш мигдальне або кокосове молоко). Після того, як твоє молоко нагрілося, але не закипіло, додай 1/2 чайної ложки маття. Можеш, звичайно, насипати і повну ложку, але він дуже міцний. Потім додай трохи стевії, меду або кленового сиропу. І наостанок — щіпку кориці, імбирного порошку або м’яти — що більше подобається. Повір, такий чай шалено смачний! Відмовитися від кави буде легше, коли ти п’єш чай маття.
5. Какао-латте
Один з моїх улюблених способів отримати дозу задоволення на ніч і без кофеїну — випити чашку какао. Какао-латте має більш насичений смак, ніж просте какао або гарячий шоколад.
Наш рецепт такий: постав на повільний вогонь чашку мигдального молока, почекай, поки вона нагріється, але ще не буде кипіти, і додай три чайні ложки темного какао-порошку. Для зігріваючого ефекту можна насипати трохи кориці і стевії для солодощі. І в кінці додаємо збиті вершки і почекай, поки вони розтануть. Коли вони почнуть танути, на поверхні утворюється смачна пінка. Додатково посип какао-порошком або натертим шоколадом.
