Відмінно підходить для всіх, хто стежить за фігурою і намагається харчуватися здоровою їжею. Низковуглеводний салат з відвареної телятиною і грибами можете сміливо їсти ввечері, не боячись, що за ніч він відкластися вам зайві сантиметри.
Інгредієнти (на 4 порції):
300 грам відвареної телятини;
100 грам маринованих грибочків;
100 грам несолодкого йогурту;
2 відварних яйця;
100 грамів солоних, без шкірки огірків;
50 грам зеленого горошку;
10 грам петрушки;
5 г гірчиці;
спеції: сіль, перець — за смаком.
Приготування
1. Відварну телятину нарізаємо на дрібні шматочки.
2. Яйця очистити від шкаралупи і дрібно нарізати або перетерти на тертці.
3. Нарізати гриби і огірки соломкою.
4. Йогурт змішати з гірчицею.
5. Всі інгредієнти з’єднати, посолити, поперчити, додати йогурт і прикрасити петрушкою. Приємного апетиту!
