Покрокове приготування сирників з манкою і полуницею на сковороді, рецепт з фото:
1. Сир покладіть в миску і пам’ятайте виделкою, щоб розбити всі грудочки. Насипте манну крупу, щіпку солі і цукор. Перемішайте продукти.
2. Додайте в тісто яйця і знову вимісіть інгредієнти. Залиште тісто постояти 15 хвилин, щоб манка набухла і збільшилася в обсязі. Якщо цього не зробити, то в готовому вигляді вона буде скрипіти на зубах.
3. До цього часу помийте і висушіть полуниці, видаліть хвостики і наріжте дрібними шматочками. Надішліть ягоди в тісто і добре перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися.
4. Сковороду поставте на плиту, налийте олію і нагрійте. Руки присипте борошном і сформуйте круглі плоскі сирника діаметром 4-5 см і висотою 1 див. Викладіть їх на дно сковороди і на середньому вогні обсмажте до рум’яної скоринки. Переверніть на зворотний бік і доведіть до готовності.
Подавайте сирник з манкою і полуницею на сковороді в гарячому вигляді зі сметаною, вершками, топленим шоколадом, згущеним молоком та іншими топінгами.
