Рубрика: Перші страви

Марокканський суп, або, як його ще називають – «Харіра» — це справжнє арабське блюдо, яке виходить дуже смачним, ароматним і корисним, адже в нього входить сочевиця, коричневий рис і чорна… [Далі]

Цей сирний суп без сумніву фаворит у нашій родині, він дуже смачний і досить ситний. Моя дочка його дуже любить, я частенько готую суп по цьому рецепту. Інгредієнти: Куряче філе… [Далі]

Здоровий овочевий суп — живильний, але з невеликою кількістю калорій. Цей суп — частина дієти клініки Міннесоти, розробленої спеціально для швидкої втрати ваги (хворих до операції) і для очищення організму…. [Далі]

Спробувавши приготувати один раз, будете готувати його знову знову! Інгредієнти гриби свіжі(я використовую печериці) 250 г, свіжий картопля — жарти 4 середніх, плавлений сир(я використовую хохланд-він швидше плавиться,але можна і… [Далі]

Зимовий суп з куркою і грінками Час приготування — 45 хв Кількість порцій — 6 шт. Інгредієнти: Червона сочевиця — 1 стакан Вода — 2 л Картопля — 4 шт…. [Далі]

Суп дуже ніжний, з сирним смаком, з шинкою і сухариками різноманітить ваше меню, сподобається як дорослим так і дітям. Вам знадобиться: 2л води Плавлений сир (або вершковий) — 3 шт… [Далі]

Інгредієнти: 1 куряча грудка (або будь-яка інша частина курки на ваш розсуд) 2 цибулини 2 моркви 600 гр. консервованої кукурудзи (приблизно такою повинна бути маса самої кукурудзи, а не нетто… [Далі]

Інгредієнти: Томатна паста (у мене протерті томати без шкіри) — 200 г Цибуля ріпчаста (великий) — 2 шт Рис — 0.5 стак. Яловичина на кістці — 800 г Часник —… [Далі]

Інгредієнти страви: гриби 500-600 грам вершки 200 мл, 10% курячий бульйон або вода-1,5 літра сіль зелень і сухарі для прикраси Приготування: 1. Нарізати або натерти печериці пластинками. 2. У каструлю… [Далі]

В солянці багато інгредієнтів, але сам процес приготування, а потім – об’їдання, багато чого коштує. Запах стоїть приголомшливий під час готування. Спробуйте і не пошкодуєте! Інгредієнти: Куряче філе — 200-250… [Далі]

Типово зимовий суп — живильний, зігріває, дає тепло, дарує радість життя. Нагадує солянку, тільки замість солоних огірків тут використовується консервована квасоля, а в якості м’ясної складової — мисливські ковбаски. Знадобиться:… [Далі]

Інгредієнти на 7 порцій: 1 тушка курки (півня) 2 столові ложки соняшникової олії 1 шматок (завбільшки з волоський горіх) вершкового масла лимонний сік (чайна ложка) чорний мелений перець і сіль… [Далі]

У жарку пору року на зміну гарячим наваристим супів приходять легкі прохолодні окрошки, свекольники і гаспачо. Холодні супи — кращий засіб від літньої спеки. 1. Окрошка на кефірі і газованій… [Далі]

Інгредієнти: гарбуз (сорт сквош); олія оливки – 2 повні ложки; маленька цибулина; сочевиця (червона сорт) – половина чашки; бульйон міцний овочевий – 7 повних склянок; шавлія – маленька упаковка; перець… [Далі]

Інгредієнти: Рідина-2 літри Печінка птиці-350 грам Гречана крупа-100 грам Цибуля-1 головка Морква-1 штука Кріп-50 грам Кукурудзяна олія—60 мілілітрів Сіль-5 грам Перець -1 грам Спосіб приготування: 1.Поставити на вогонь воду. Опустити… [Далі]

Інгредієнти: Селера-200 грам Риба (філе)-200 грам Морква-1 штука Цибуля-1 головка Рідина-1,5 літра Масло рослинне-35 мілілітрів Спеції для приготування риби-10 грам Зелень-5 стебел Спосіб приготування: 1.Відваріть рибу в 1,5 літрах солонуватою… [Далі]

Інгредієнти: 400 грам свинячих реберець 150 грам рису 1 цибулина 1 морквина 50 грам вершкового масла 10 грам солі 3 грама перцю чорного меленого 2,5 літра рідини Зелень Спосіб приготування:… [Далі]

Гриби – чудовий замінник м’яса. А в поєднанні з гречкою, багатої білком, таке блюдо стає особливо поживним. Спробуйте урізноманітнити щоденне меню, додавши в нього суп з гречки з грибами. Рецепт… [Далі]

Завдяки кулінарного досвіду і життєвої кмітливості російського графа Строганова тепер у нас є можливість робити смачне м’ясне блюдо з однойменною назвою. А можна спробувати зробити не менш смачне перше блюдо… [Далі]

Все почалося з того, що захворів чоловік. Хоча ні. Все почалося з того, що я захворіла. Але не де-небудь будинку, а в одному з найкрасивіших міст Європи, в Празі. Як… [Далі]

Що називають єврейським пеніциліном, їм називають курячий бульйон. Але ж бульйон ми зустрінемо в будь-якій кухні, це правда, але тільки в цій кухні йому надають особливу роль і на всі… [Далі]

Сучасна дієтологія спрямована на позбавлення від надлишків ваги шляхом не жорстких, завдають шкоди нашому здоров’ю дієт, а більш м’якими способами. Режим харчування включається достатню кількість продуктів, які містять необхідні нашому… [Далі]

Страви з помідорами не просто смачні, вони сприяють омолодженню шкіри. Приготуємо сьогодні корисний томатний суп-пюре з кабачками. Літні супи ароматні і смачні. Готувати їх нескладно і швидко. Сьогодні готуємо томатний… [Далі]

1. Литовський холодний борщ Інгредієнти: Кефір — 1 л Буряк — 2 шт. Картопля — 2 шт. Яйця курячі — 3 шт. Огірок свіжий — 2 шт. Кріп — 1… [Далі]

У своєму далекому дитинстві зимові канікули ми з братом проводили обов’язково у бабусі в селі. Все було засипано товстим шаром снігу, а ми з пацанами цілими днями ганяли на саморобних… [Далі]

Борщ популярний на просторах всього світу, це блюдо — наша візитна картка. Досконалість не має меж, як власне і це перше блюдо. Вже скільки рецептів існує на світі — невідомо… [Далі]

Холодний борщ з ковбасою — прекрасне літнє блюдо. Коли в спекотний день є гарячі супи не дуже приємно, холодний борщ чудово освіжає і насичує вас кожен день. Приготування холодного борщу… [Далі]

Іноді знайти щавель у продажу стає досить важко. І тоді на допомогу приходять оригінальні ідеї — зелений борщ зі шпинатом. Рецепт допоможе вам перетворити це, здавалося б, просте блюдо в… [Далі]

Рецепт пісного борщу з буряками завжди викликав безліч суперечок. Адже скільки господинь – стільки й думок. І кожна готує пісний борщ з буряком по-своєму. Наведений нижче рецепт – універсальний і… [Далі]

Зелений борщ без м’яса явище пісних страв народної кухні до посту. Мета приготування такої страви домогтися поповнення витрачених за день ресурсів організму. Відсутність традиційного білка замінюється квасолею. Традиційний зелений борщ… [Далі]

Пісний борщ з чорносливом химерне страва, ситна та поживна. Виконує церковні канони таку страву допоможе урізноманітнити меню. Рецептура пісного страви на чорносливі зорієнтована на кисло-солодкий присмак фрукта. Пісний борщ з… [Далі]

Пісний борщ з квашеною капустою готується з додаванням томатної пасти. Додаткові смакові якості розкриваються завдяки борошні і сушеним грибів. Цей рецепт з колекції болгарської народної кухні. Пісний борщ з квашеною… [Далі]

Чим нагодувати своїх домочадців в літню спеку? Кожна господиня замислюється про це. Вихід — приготувати холодний червоний борщ. Якщо хочете приготувати червоний холодний борщ, рецепт можна знайти в Інтернеті, якщо… [Далі]

Є такі страви, які різні господині готують за своїм рецептом, зі своїми секретними інгредієнтами, особливими фішками, якими не ділиться ні з ким, навіть з найкращою подругою. Одним з таких страв… [Далі]

Холодний борщ зі щавлем — це смачне і корисне рішення під час спекотного літа. Дане блюдо бере початок з традиційного польського столу. Основою цього супу є листя щавлю. Ця зелень… [Далі]

Літо. Спека. Апетит на нулі, на звичні страви дивитися не хочеться. А хочеться чогось легкого і приємного. У кожного народу є свої холодні супи, наприклад, в Росії – окрошка, в… [Далі]

Літню спеку або осіння томлива погода розташовують приготувати домочадцям підбадьорливий холодний борщ з буряком. Рецептура цього дивного блюда була складена в якості конкурсної роботи в 1976 році на Всесоюзний кулінарний… [Далі]

Зелений борщ зі щавлем належить до вітамінних корисним страв. Готувати їх можна з різним набором продуктів, але основною рисою всіх рецептур є свіжа кисла зелень. Зважившись приготувати зелений борщ зі… [Далі]

Білоруський зелений борщ з куркою традиційно доповнюється ситним бульйоном з курячих крилець і стегнової частини. Аромат додають відварені овочі і пряні коріння. Сполучені з бульйоном овочі отримують приємний відтінок у… [Далі]

Чудовий зелений борщ з томатом запозичений з болгарської кухні. Велика кількість оригінальних нот і включень використовується жителями цієї країни в різних поєднаннях. Внесення томату стало популярно в 19 столітті, коли… [Далі]

Загальноприйнятий український борщ з квасолею готується з використанням двох ситних основ ― бобових і м’яса на кістці. Другий інгредієнт є обов’язковою умовою, оскільки насичує блюдо традиційним смаком. Домогтися повної відповідності… [Далі]

На період дотримання календарних релігійних канонів або в момент дієтичного виконання процедур пісний борщ з квасолею здатний істотно підтримати організм. У ньому є всі необхідні білки і вуглевод-містять елементи. До… [Далі]

Що називають єврейським пеніциліном, їм називають курячий бульйон. Але ж бульйон ми зустрінемо в будь-якій кухні, це правда, але тільки в цій кухні йому надають особливу роль і на всі… [Далі]