Підходить як для повсякденного трапези, так і для подачі до святкового столу — салат з яйцями, огірками та ковбасою. Як його приготувати, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Крім традиційних популярних салатів, як Оселедець під шубою, Олів’є і Мімоза, сім’ю час від часу потрібно балувати новими рецептами. Наприклад, дуже простий салат «на швидку руку» — салат з яйцями, огірками та ковбасою. Він прекрасно підійде для звичайної вечері і святкового столу. Сам рецепт простий, інгредієнти дуже швидко готуються, і приготування не забирає більше 20 хвилин часу. Це ідеальний варіант для подачі до столу в екстрених випадках для частування нежданих гостей. Блюдо виручить при нестачі часу, коли в холодильнику, крім стандартного набору продуктів, більше нічого немає.
Завдяки яйця та ковбасу салат виходить дуже ситним та смачним. Хоча він досить варіативний, і до складу можна ввести додаткові продукти. Наприклад, сир додасть ніжності, відварене куряче м’ясо — ситості, крабові палички — пікантності. Також можна додати яблука або зелений горошок, ці продукти додадуть додаткової соковитості. Крім того, ковбасу можна замінити відвареною мовою, буде не менш смачний і корисний салат.
- Калорійність на 100 г — 185 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин для нарізки продуктів, плюс час для варіння картоплі і яєць
Інгредієнти:
- Картопля — 1 шт.
- Огірки свіжі — 1 шт.
- Майонез для заправки салату
- Яйця — 2 шт.
- Сіль — щіпка або за смаком
- Зелена цибуля — 3-5 пір’їнок
- Молочна ковбаса — 250 г