Смачна шарлотка з кремом — ідеальна випічка для затишного сімейного чаювання!
Шарлотка з кремом
Інгредієнти:
тісто:
- яйця — 4 шт.;
- цукор — 1 ст.;
- борошно — 1 ст.;
- розпушувач для тіста — 1/2 ч. л.;
- сметана — 200 г;
- цукор (цукрова пудра) — 2 ст. л.
Додаткові інгредієнти:
- яблука — 3 шт. середнього розміру;
- мелені сухарі — 2 ст. л.;
- кориця за смаком;
- какао-порошок для прикраси.
Шарлотка з кремом: покроковий рецепт
В першу чергу збиваємо яйця з цукром. На високій швидкості міксера, приблизно 6-8 хв. Маса вийде дуже пишна. У неї додаємо борошно і розпушувач. Збиваємо на низькій швидкості.
Яблука потрібно очистити від шкірки, нарізати кубиками, застелись дно форми. Яблука посипаємо корицею і меленими сухарями, все перемішуємо.
Далі заливаємо тістом і відправляємо в духовку, розігріту до 170 градусів. Час випікання 45 хв.
Після того як пиріг готовий (перевірити зубочисткою), його викладають на блюдо так, щоб яблука були зверху. Сметану збиваємо з цукром і змащуємо остиглий пиріг. Для прикраси можна посипати какао-порошком.
