Покроковий рецепт перловки з опеньками. Легкий варіант приготування корисної і ароматної страви.
Перловка — це неймовірно корисна каша. В її складі багато клітковини, мінеральних речовин і вітамінів. Але, незважаючи на це, шанувальників у неї не особливо багато. Однак якщо її правильно відварити і вірно підібрати поєднання з іншими продуктами, то страва буде не тільки ситне і здорове, але і дуже смачне.
Перловка з опеньками — чудовий гарнір, який підійде для повсякденного столу. Також ця каша з грибами є відмінним стравою і під час посту. Ароматна страва дозволить вгамувати голод і отримати велику кількість корисних речовин. Можна також приготувати перловку з гарбузом.
Для рецепту перловки з опеньками найкращим чином підійдуть свіжі міцні гриби без пошкоджень. Але з великим успіхом можна використовувати і заморожені. Для приготування можна взяти і печериці, які продаються в кожному продуктовому магазині, але лісові грибочки надають стравам особливу родзинку.
- Дивіться також покроковий рецепт: Перлова каша з куркою
- Калорійність на 100 г — 45 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 35 хвилин
Інгредієнти:
- Перловка — 1 ст.
- Вода — 3 ст.
- Опеньки — 350 р.
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Рослинне масло — 20 мл
- Сіль і перець — за смаком
