Вихідні — чудовий час для кулінарних експериментів, коли можна побалувати рідних і влаштувати маленьке свято. Приготуємо смачні млинці на воді з смаженими грушами. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Млинці з фруктовою начинкою — прекрасна можливість об’єднати улюблені смаки в одній страві і порадувати близьких. Фруктова начинка — один з найшвидших, доступних і смачних варіантів. Вибирайте улюблені фрукти на свій смак і створюйте особистий варіант начинки. У літню пору року можна вибирати свіжі сезонні фрукти. Щоб посилити смакові якості, фрукти карамелизируют на сковорідці з додаванням невеликої кількості цукру з вершковим маслом і, при бажанні, спеціями за смаком. Для цього підійдуть не тільки груші, але і яблука, персики, абрикоси, сливи. Можна робити фруктове асорті. Досить непогано поєднуються між собою яблуко, банан і груша. Або персик з абрикосами і сливами. Можна перемішати ананаси і ківі — вийде екзотичний смак. Персики з яблуками і дрібкою ванільного цукру — також дуже смачно.
При бажанні смажені фрукти можна подрібнити в блендері до консистенції пюре. Фруктову композицію загортають у солодкий млинець і подають до столу. На любителя додають трохи сиропу, карамель, вершкової соус, кулька морозива, вершки… Від такого ласощі просто неможливо відірватися! Такі млинці вживають у будь-який час дня: на сніданок, обід і вечерю. Ну, а якщо у вас немає фруктів, то для солодкої начинки добре підійде ягідне або фруктове варення, мед, згущене молоко, кленовий сироп, арахісова і кунжутна паста …
- Калорійність на 100 г — 285 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 1 склянка Вода — 2 ст.
- Сіль — щіпка
- Цукор — 3 ст. л. або за смаком
- Груші — 3 шт.
- Вершкове масло — 20 г
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Яйця — 1 шт.
