Кріп. Лікувальні властивості і користь кропу. Корисні рецепти з кропом.

В античні часи хлопці підносили в дар букети з листя кропу своїм коханим. І хоча важко повірити, що його запашок «змагався» з прекрасним пахощами троянд, але все ж факт залишається фактом. Багато поети того часу вихваляли кріп у своїх рукописних творах.

Пройшли століття, і він перетворився для нас звичайна рослина, яке ми звикли використовувати в різних цілях. Але це звичайна рослина має далеко не звичайні властивості.

Кріп за походженням відносять до сімейства зонтичних. Місце його появи – середземноморські краю. У сучасності він поширений повсюдно. Його можна вирощувати цілий рік. Нерідко практикують вирощування в домашніх умовах в горщиках і звичайних скриньках на підвіконні.

Так вийшло, що ми звикли вживати кріп здебільшого в свіжому вигляді, а краще – прямо з городньої грядки. Заготівлю цієї рослини на зиму практично не ведуть, не рахуючи солоної суміші, яка застосовується рідко. В ній втрачаються багато цінні властивості кропу, не виходить правильна консервація. Набагато корисніше кріп висушувати – в результаті він не втрачає свій колір, корисні якості і може зберігатися до одного року, за умови правильного сушіння (технологія сушіння така ж, як і з всякими травами).

Дивіться також  Що подарувати мамі на 8 березня топ-5 ідей подарунків своїми руками