Капуста тушкована в томаті: покрокові фото класичного рецепту

Вивчаємо ази кулінарії. Дізнаємося, як правильно готувати капусту тушковану в томаті самим класичним способом. Нічого зайвого додавати в блюдо не будемо, тільки капуста та інші обов’язкові продукти. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Капуста тушкована в томаті — найпростіший рецепт не тільки смачного і корисного страви, але ще й бюджетне. Готувати її просто і швидко, а продукти для приготування знайдуться у будь-якої господині. Тому навіть у разі економії можна приготувати смачну вечерю для всієї родини, на приготування якого витратиться не більше 50 хвилин. З спецій додається сіль і чорний мелений перець. За бажанням і під настрій можна додати трохи цукру, лавровий лист, запашний перець горошком, кмин. В цілому можна додавати будь-які спеції. У процесі гасіння на розсуд можна використовувати трохи лимонної кислоти, оцету та ін. Але тут краще спочатку спробувати капусту. Якщо на смак вона вийде не достатньо кислим, то можна додати трохи оцту (краще виноградний). Томатну пасту можна замінити томатним соком або свіжими помідорами нарізаними часточками або перекрученими на м’ясорубці.

Пропоноване блюдо універсальна і підійде для багатьох випадків. Корисна та смачна тушкована капуста в томаті доповнить будь-який обід. Вона підійде до картопляного пюре або м’ясного стейка. Взагалі тушкована капуста — один з найпопулярніших гарнірів до м’ясних страв. Ще це гідна начинка і доповнення для більшості страв. Рецепт згодиться, коли захочете спекти пиріжки, пиріг або зробити вареники. Як бачите, капуста тушкована — найважливіший елемент раціону харчування. Тому необхідно кожній господині знати, як правильно гасити капусту. У цьому покроковому рецепті ви не знайдете нічого зайвого, тільки капуста, томатна паста і спеції.