Що являє собою зливу какаду. Склад і калорійність фрукта. Корисні властивості і протипоказання. Особливості використання в кулінарії, рецепти смачних і оригінальних страв.
Зливу какаду (лат. Terminalia ferdinandiana) — це рослина дуже рідкісного сімейства Комбретовые, що живе виключно в лісах Австралії. Відома ще під іншими назвами: мурунга, биллигоут, гурумаль. На смак дуже соковитий і кислий фрукт. Росте у вигляді стрункого дерева заввишки до 30 метрів, листя мають світло-зелене забарвлення. Зацвітає у вересні дрібними білими квіточками і закінчує період цвітіння до грудня. За мірками Південного півкулі це весняний період. Плоди мають овальну форму, жовто-зеленого кольору, розміром не більше 2 сантиметрів по довжині і 1 по ширині. Австралійська зливу зовсім не перебуває у родинних зв’язках з відомою нам домашньої сливою. З березня плоди цієї диво-рослини вважаються зрілими (у Південній півкулі в цей час осінь). Кожен фрукт має всередині одна невелика сім’я. Широко використовується в медицині, а саме у виробництві лікарських препаратів і в народному цілительстві, а також в косметології завдяки своїм поживним і корисним властивостям.
