Рецепт з фото жовтого овочевого супу-пюре. Дієтичне обволікаючу страву рекомендується при захворюваннях органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, харчової інтоксикації, надмірній вазі.
Зміст рецепту з фото:
- Інгредієнти
- Покрокове приготування жовтого супу-пюре
- Відео-рецепти
Жовтий овочевий суп-пюре — це справжня знахідка для тих, хто дотримується здорового харчування, хто бореться із зайвими кілограмами і сантиметрами або просто хоче прийти в норму після рясного застілля. До його складу входять овочі, які не містять грубої клітковини, і крупи. За рахунок легкої пюреподібної консистенції він обволікає роздратовану слизову оболонку, зменшує симптоми запалення, швидко дарує і надовго зберігає відчуття ситості. Незначні зміни рецептури зможуть перетворити його із закуски-аперитиву в ситне основне блюдо або легкий десерт.
До складу супу входять овочі жовтого або білого кольору з ніжною структурою, а також крупи (при діареї рисова, в інших випадках вівсяна), покращують роботу органів травлення. Основа страви — багаті каротином морква, гарбуз і курага, вони підтримають імунітет, прискорює виведення токсинів і вільних радикалів, укріпляють нервову систему, підтримають нашу молодість і красу.
- Калорійність на 100 г — 30 ккал.
- Кількість порцій — 3-4
- Час приготування: 1 годину
Інгредієнти:
- Вода — 0,8 л
- Вівсяні пластівці — 2 ст. л. (40 г)
- Селера кореневої — 100 г
- Морква — 200 г
- Цибуля-порей — 40 г
- Гарбуз свіжа — 350 г
- Курага — 60 г
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Мускатний горіх тертий — 1 щіпка
- Пажитник мелений — 0,5 ч. л.
- Сіль — за смаком
