Здорова риба без солі, жиру і води за 15 хвилин

Здоровая рыба без соли, жира и воды за 15 минут

Я не люблю готувати. Їсти люблю готувати — ні.

Мене зрозуміють багато. Особливо це стосується здорової їжі. Існує брехливий стереотип, що приготування здорової їжі — це клопітно довгий і складний процес. Насправді, навпаки.

Ось рецепт приготування риби у власному соку у фользі за 15 хв

Ніякої води, ніякого стороннього жиру, все корисне збережеться.

Я і сіль не використовую, так як будь-яке м’ясо або риба самі по собі солоні, а додаткова сіль лише глушить смак страви. А ось цибуля, лимонний сік і трохи приправ зроблять рибу дійсно наивкусшейшей.

Отже, включаємо духовку.

Рибу миємо, потрошимо (в моєму випадку оселедець). Кладемо на фольгу, видавлюємо сік лимона, посипаємо спеціями (в цей раз я використовувала каррі), обкладаємо кільцями цибулі (я люблю товсті кільця).

Загортаємо в 2 шари фольги. І в духовку (250-270 градусів). Невелика риба готується 10-12 хв, рибі більше потрібно 15-17 хв.

Всі. Навіть посуд мити не треба.
Приємного апетиту!