Запіканка з імбиром і гарбузом: покроковий рецепт

Корисна, яскрава, ситна — запіканка з імбиром і гарбузом. Це не тільки смачна, але і здорова їжа. Дізнаємося, як її готувати.

Гарбузова запіканка — досить просте, недороге і корисне блюдо. Це невід’ємна частина здорового раціону, як дитини, так і дорослого. Її просто і швидко готувати. Тому виріб можна спекти і на сніданок, і на обід, і на полудень, і на вечерю. Виходить запіканка м’якою, ніжною і з насиченим гарбузовим смаком. А якщо захочете зробити її більш повітряної, то збийте окремо жовток і білок до появи піни. І введіть в тісто окремо один від одного, останніми додайте білки.

Крім того, запіканку можна приготувати вегетаріанської. Тоді замість вершкового масла і яєць потрібно буде ввести в тісто олію в рівній кількості цих продуктів. Для людей, яким дієтологи рекомендують відмовитися від цукру, раджу обмежитися з його кількістю або зовсім замінити сухофруктами. Соду в рецепті можете замінити розпушувачем. До речі, з цього кексу можна приготувати ще й смачний торт. Для цього готовий кекс розріжте уздовж навпіл на два коржі, які покрийте сметанним, заварним або масляним кремом. Загалом, це виріб робиться досить просто, ніякі кондитерські пізнання не потрібні, складнощів тут ніяких немає, з цієї випічкою впорається будь-який початківець і недосвідчений кулінар.

  • Калорійність на 100 г — 143 ккал.
  • Кількість порцій — 1 кекс
  • Час приготування — 1 година 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Гарбуз — 250 г
  • Корінь імбиру — 3 див.
  • Сіль — щіпка
  • Вершкове масло — 100 г
  • Манна крупа — 200 г
  • Харчова сода — 1 ч. л.
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 100 г

Дивіться також  Кекси з гарбуза з манкою: покрокові фото, відео