Запечений молода картопля з овочами і беконом

Запеченный молодой картофель с овощами и беконом

Ще один простий і смачний гарнір з молодою картоплею, хоча таке блюдо можна подати і як самостійне.

Запеченный молодой картофель с овощами и бекономЗапечений молода картопля з овочами і беконом

Інгредієнти:

  • картопля;
  • перець;
  • свіжі кабачки;
  • порей;
  • олія оливки;
  • шматочок бекону;
  • суміш з орегано, майоран, сіль.

Запечений молода картопля з овочами і беконом: покроковий рецепт

  • Картоплю акуратно нарізається слайсами, перець — тонкими смужками, кабачки — гуртками. Порей шинкуется під кутом гострим ножем.
  • Деко змащують тонким масляним шаром, першим укладається картопля, присаливается, перчится. Потім йде ще картопляний шар, кабачки, порей, перець, суміш приправ, пара крапель масла. Останнім йде бекон з 2-3 шарами картоплі.
  • Овочі закриваються фольгою, запікаються при 200 градусах приблизно 15 хв, після чого фольга знімається, деко укладається на верхню полицю ще на 20 хв.
  •